En este enlace encontraras una variedad de recetas saludables. Cada una de estas recetas es presentada con la opción más
saludable posible de ingredientes para lograr platillos bajos en grasas, azúcares y altos en fibra. Al probar estas recetas
usted se dará cuenta que el llevar una alimentación saludable no significa sacrificar demasiado, gran parte corresponde en
hacer pequeñas modificaciones en la manera de preparar nuestros alimentos. ¡LO SALUDABLE TAMBIEN SABE RICO!

ENSALADAS

Ensalada Piñata Mexicana (sirve a 6)

Ingredientes:

• 1 1/2 tz de carne molida
• 1/2 lechuga picada
• 1/2 cebolla picada
• 1/2 tz de queso rallado
• 2 jitomates picados
• 1 tz de frijoles cocidos
• 1 tz de tostadas(de horno, no fritas)
• 1 aguacate
• 1/2 tz de pimiento morrón picado
• 1/2 tz de apio picado

Preparación:

Dore la carne en un sartén. Escúrrala y séquela con papel absorbente. Mezcle la cebolla, jitomates y lechuga. Escurra los frijoles y
agréguelos a la mezcla. Agregue el queso y el aguacate. Antes de servir agregue la carne molida. Agregue sal al gusto, revuelva.
Acompañe con las tostadas.

Ensalada multicolor

Ingredientes:

Naranjas, Tomates, Lechuga, Apio en trozos pequeños, Queso Port Salut o Fontina, en dados, Aceitunas Negras y Verdes

Preparación:

Pele y corte las naranjas y tomates. Mezcle con la lechuga, el apio, los dados de queso y las aceitunas. Agregue el aderezo a los vegetales.
*Para el aderezo puede usar vinagre y mayonesa vegetal.

Ensalada de colores navideños

Ingredientes:

• 2 aguacates (en rebanadas)
• 2 tomates (en rebanadas)
• 1 chile morrón rojo (picado)
• Una cebolla (picada)
• Jugo de limón
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Preparación:

Incorpore todos los vegetales en un tazón para ensaladas. Mezcle una cucharada sopera de aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta
al gusto y rocíelo sobre loa vegetales. Agregue esta simple, colorida y saludable ensalada a tu menú navideño.