Ingredientes:

Jugo y pulpa de una toronja
1 cucharadita de mostaza Dijon
1 cucharada de albahaca picada
Tiritas de pechuga de pollo
Aceite de oliva
1 toronja en gajos
1/2 cucharadita de harina de maíz (maicena)

Preparación:
1. Combine el jugo y pulpa de toronja, la mostaza, y la albahaca en un recipiente
2. Agregue el pollo y deje marinar por una hora
3. En un sartén con poco aceite de oliva dore las tiras de pollo
4. En un recipiente mezcle la maicena con el liquido en el que marino el pollo
5. Pónganlo en el microondas hasta que burbujee
6. Rocié sobre el pollo
7. Sirva con trocitos de toronja
*Puede acompañar con una ensalada de espinacas.