Ingredientes:

8 dientes de ajo picado
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharas de mostaza
1 cucharada de sal
½ cucharada de pimienta molida
½ cucharada de cáscara de limón

Procedimiento:

Mezcle el ajo, aceite, mostaza, sal, pimienta y cáscara de limón en un recipiente chico. Utilizando sus manos esparza el marinado sobre 1½ libra (aproximadamente 6 porciones) de tipo de carne de su preferencia antes de asar.